就世界上食品安全事件頻頻發生的現狀，美國食品安全與營養專家近日提供了以下8個建議：
1.美國農業局食品安全監控系統的蒂娜·特納斯認為，應該要用溫度計確認食物的溫度，像牛肉、豬肉或羊肉的烹調溫度至少要145攝氏度，家禽類要加熱到165攝氏度。
2.美國巴斯蒂爾大學的埃米·菲莎表示，除了有面筋不耐癥或對面筋敏感的人以外，其他人并不會因為不吃面筋而受益。同樣，糖類是最主要的能量來源，許多含糖食品中含有必需的營養素，像蔬菜、水果、全麥類等。
3.有人認為食品掉在地上，于5秒內撿起來的話，還是可以吃的（5秒原則），但其實細菌已附著在食物上了。
4.有人說生熟食最好分不同砧板處理，但有可能料理臺或餐桌早已被曾放在地上的袋子污染了。
5.有機食物并不一定營養較多，但可確定的是較少農藥或添加物。
6.外出采購時也要注意易腐敗食品的保存溫度，夏天最好不要讓食物放在車內超過1小時，或是在車上安裝小冰柜，在沒有打開的情況下應該可以保存4小時。
7.能量飲料通常含有大量咖啡因或是刺激物，但這些飲料并未受到美國食品藥物管理局的監控，兒童、孕婦、高血壓患者應該避免，而均衡飲食、有規律運動、減緩壓力，以及充足的睡眠能夠降低對能量飲料的需求。
8.廚房中洗碗用的海綿通常含有最多細菌，可以將海綿打濕后放在微波爐內加熱2分鐘，就能殺死細菌并延長海綿的使用時間。（
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